Вологодский научный центр Российской академии наук
RuEn
Заражение грибами-продуцентами микотоксинов – частое явление в практике сельского хозяйства всех стран мира, в том числе и России. При этом токсигенные грибы способны поражать сельскохозяйственные растения во время роста, уборки урожая, его транспортировки и хранения. С распространением продуцентов-микотоксинов увеличивается вероятность массовых поражений посевов и, как следствие, распространение негативных последствий воздействия микотоксинов на сельскохозяйственных животных и человека. В связи с малым количеством данных о распространении микотоксинов на территории России, экономические потери от микотоксикозов в настоящий момент сложно оценить. При этом регионы, которые ранее считались благополучными по распространению микотоксиновых заражений, например, в ходе глобального изменения климата могут попадать в число неблагоприятных.
Особую важность тематика проекта приобретает в свете утверждения Стратегии развитии агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов Российской Федерации на период до 2030 года (распоряжение Правительства РФ от 12.04.2020 № 993-р), в которой одним из ключевых ориентиров является совершенствование фитосанитарного контроля, обеспечение биобезопасности и контроля качества сельскохозяйственного сырья и продукции его переработки. Кроме того, в Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации (Указ Президента РФ от 21.01.2020 № 20) указано на необходимость совершенствования организации контроля качества и безопасности пищевой продукции, включая создание современной технической и методической базы.
Актуальность исследования заключается в отсутствии необходимых комплексных данных, отражающих влияние факторов и условий на накопление микотоксинов в заготавливаемых кормах для КРС.
Научная значимость будет заключаться в получении новых комплексных данных по характеру распространения и степени поражения микотоскинами кормов для крупного рогатого скота, с учетом типа корма и его видового состава, а также способов и сроков заготовки кормов.
Практическая значимость исследования будет заключаться в получении данных, которые позволят сельскохозяйственным организациям откорректировать технологии кормозаготовки и кормления для получения качественного корма и при минимизации экономических затрат.
Состав научного коллектива:
к.б.н. Платонов Андрей Викторович (руководитель)
Артамонов Иван Владимирович (исполнитель)
Рассохина Ирина Игоревна (исполнитель)
к.г.н. Ерегина Светлана Викторовна (исполнитель)
Ожидаемые результаты первого года научного исследования (2023 г.):
1. Будут проанализированы теоретико-методологические основы и систематизирован отечественный и зарубежный опыт по выявлению и изучению факторов, влияющих на степень и характер поражения кормов микотоксинами.
2. Будет проанализировано современное состояние заготовки кормов для крупного рогатого скота на территории модельного региона.
3. Будет проанализировано негативное влияние микотоксинов на здоровье поголовья молочных животных.
4. Будут обосновано выделены наиболее значимые для определения в кормах группы микотоксинов на основании теоретико-методологического анализа.
5. Будет разработан комплексный инструментарий, позволяющий определить содержание микотоксинов в заготавливаемых кормах.
6. Будут проведены полевые сборы образцов заготавливаемых кормов разного типа (силос, сено, зерно), ботанического состава, способа и срока заготовки в сельскохозяйственных организациях.
7. Будет получены первичные данные по степени контаминации кормов микотоксинами, в зависимости от ботанического (видового) состава сельскохозяйственных культур, типа кормов, способов и сроков заготовки кормов.
8. Будет подготовлен промежуточный научный отчет.
9. Будут подготовлены и опубликованы: 2 статьи RSCI; 1 статья РИНЦ.
10. Результаты будут доложены очно на 2-х научно-практических конференциях.